Toutes les succulentes n'ont pas besoin de quartiers d'hiver. Les joubarbes, le poivre de muraille et les orpins font partie des espèces qui supportent bien le gel et la neige et peuvent rester dehors toute l'année. Il y a néanmoins quelques points à respecter – surtout en pot. Dans cet article, vous découvrirez quelles succulentes sont vraiment rustiques, comment les protéger et quelles espèces il vaut mieux rentrer.
Que signifie « rustique » pour les succulentes ?
Rustique signifie qu'une plante supporte le gel sur une longue durée sans dommage. Pour les succulentes, ce n'est toutefois pas seulement le froid qui compte, mais surtout l'humidité. Une joubarbe survit à un gel intense si elle reste au sec – en cas de pluie continue et d'eau stagnante dans une terre lourde, elle peut malgré tout périr. La rusticité dépend donc toujours de l'espèce, de la variété et de l'emplacement.
Sempervivum : les spécialistes de l'hiver
La joubarbe (Sempervivum), aussi appelée « rose de pierre » ou « artichaut des toits », est la succulente rustique la plus connue. Son nom signifie « toujours vivant » – et c'est exactement son comportement : les rosettes gardent leurs feuilles même en hiver. Selon la variété, la plupart des joubarbes sont considérées comme rustiques jusqu'à environ −18 à −22 °C, et certaines espèces supportent même des températures bien plus basses. Par temps froid, les rosettes se resserrent et prennent souvent une teinte rougeâtre – c'est normal et ce n'est pas un signe de dommage.
La joubarbe aime les endroits ensoleillés, pauvres et bien drainés. C'est précisément pourquoi elle prospère dans les rocailles, les murets en pierres sèches, les auges et même sur les toits. Si vous souhaitez essayer différentes variétés, vous trouverez une sélection dans notre catégorie Sempervivum, par exemple le pack mixte de Sempervivum avec différentes variétés ou le Sempervivum jaune doré Sempervivum heuffelii 'Gold Bug'.
Sedum : rustique ou non ?
Chez les Sedum, il vaut la peine de regarder de près, car le genre est très varié. De nombreuses espèces qui poussent au jardin comme poivre de muraille ou orpin sont rustiques. D'autres ne le sont pas : les Sedum d'intérieur comme Sedum rubrotinctum 'Jelly Beans' ne supportent pas le gel et doivent être hivernés hors gel. Vérifiez donc toujours la rusticité de l'espèce concernée avant de la laisser dehors.
Aperçu : rustique ou non ?
| Plante | Rustique ? | Remarque |
|---|---|---|
| Sempervivum (joubarbe) | Oui | Généralement jusqu'à environ −18 à −22 °C ; éviter l'humidité |
| Sedum (espèces de jardin comme le poivre de muraille, l'orpin) | Le plus souvent oui | Vérifier l'espèce et la variété |
| Sedum rubrotinctum 'Jelly Beans' | Non | Hiverner hors gel et dans un endroit lumineux |
| Echeveria, Graptoveria, Pachyveria | Non | Hiverner à l'intérieur |
| Lithops (pierres vivantes) | Non | Hors gel, lumineux et sec |
Hiverner des succulentes rustiques en pot
En massif, le sol sert de tampon ; en pot, c'est différent : les racines sont exposées au gel de tous côtés et l'eau peut s'accumuler dans le contenant. Avec ces mesures, vos plantes passeront l'hiver en toute sécurité :
- Assurer le drainage : Le trou de drainage doit être dégagé et il ne doit pas rester d'eau dans la soucoupe.
- Les placer à l'abri de la pluie : Un emplacement sous l'avancée du toit ou contre le mur de la maison évite la pluie continue.
- Isoler le pot : Posez le pot sur du bois ou du polystyrène pour que le froid du sol ne remonte pas, et enveloppez-le au besoin de toile de jute ou de voile d'hivernage.
- Choisir des contenants résistants au gel : Certains pots en terre cuite peuvent éclater lorsqu'ils absorbent de l'eau et gèlent.
- Ne pas fertiliser et presque pas arroser : En hiver, les plantes sont au repos – dehors, il n'est généralement pas nécessaire d'arroser du tout.
Un substrat minéral et bien drainant est la moitié du succès. Vous trouverez des mélanges adaptés dans notre catégorie Mélanges de substrat.
En massif et en rocaille
En pleine terre, les succulentes rustiques ont surtout besoin d'un emplacement ensoleillé et d'un sol drainant. Une couche de gravier ou de gravillons dans le trou de plantation améliore l'évacuation de l'eau. Sur les massifs surélevés, les pentes et les murets en pierres sèches, la joubarbe se plaît particulièrement bien, car l'eau s'y écoule rapidement. La neige ne pose pas de problème – c'est plutôt la combinaison du dégel, de la pluie continue et d'un sol lourd qui est critique.
Erreurs fréquentes
- Terre lourde et argileuse : Elle retient l'eau et favorise la pourriture.
- Feuilles mortes sur les rosettes : Retirez régulièrement les feuilles d'automne, sinon elles restent humides.
- Soucoupes pleines : L'eau dans la soucoupe gèle et retient l'humidité dans le pot.
- Laisser dehors des espèces non rustiques : Les Echeveria et autres doivent rentrer en cas de gel. Comment les hiverner correctement, vous le lirez dans notre article Hiverner les succulentes.
Conclusion
Les Sempervivum et de nombreuses espèces de Sedum sont de vraies championnes de l'hiver et un moyen simple de profiter des succulentes aussi au jardin ou sur la terrasse. Veillez au drainage, à la protection contre la pluie et à un substrat drainant – vous n'aurez alors presque rien à faire en hiver. Les espèces non rustiques, en revanche, rentrent à l'abri du gel. Vous profiterez ainsi de votre collection toute l'année.
